quinta-feira, 8 de agosto de 2013

Dicas de Viagem: Lembrancinhas parte 2


Pandas!!

Continuando o tema lembrancinhas, está na hora de falar daqueles souvenirs que compramos para nós mesmos.

O mais importante de uma viagem sao as lembrancas, fotos, estórias; mas nem sempre a gente se contenta com isso e quer ter uma lembranca material daquele momento especial.

É dificil ir a Paris e nao comprar uma torre em miniatura ou uma camiseta escrito I LOVE NY ou qualquer outro cacareco. Na verdade é dificil sair do local visitado sem nada para nós mesmos. As colecoes de lembrancinhas comecam assim: vc compra um ima de geladeira, na proxima viagem compra outro e quando se dá conta a porta da geladeira tá caindo de tantos imas!

Quando comecei a viajar comprava camisetas e lápis dos locais. Depois tive a  fase do copinho de tequila (!!), hoje estou nos postais... alias, já faz algum tempo que só trago postais de viagem: facil de achar, barato, serve de souvenir de ultima hora e o mais importante: é leve!

Nao importao que voce compre, com o passar do tempo as coisas acabam estragando, quebrando, se perdendo e o que fica mesmo sao as suas lembrancas.

Voce coleciona algo? Quando um amigo vai viajar pede algo especial? Qual foi a coisa mais estranha que comprou?

domingo, 4 de agosto de 2013

Massa de Pastel

Bom dia!

Hoje resolvi colocar uma receita mega facil (só dá trabalho na hora de esticar!) voltada principalmente para quem nao mora no Brasil e morre de saudades de comer pastel. Quem mora no brasil, tem a possiblidade de comprar a massa pronta na feira ou no mercado e só rechear em casa.

Ouvi dizer que nas lojas asiaticas existe um tipo de massa tailandesa que é igual  ao pastel, eu ainda nao encontrei essa massa. Se alguém testou deixe nos comentários.

Massa de Pastel

Ingredientes
1 Kg de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal
1/2 copo americano de cachaça
1 copo americano de óleo
2 copos americanos de água

Modo de Preparo
  Misture tudo em uma tigela e amasse bem.
Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
Passe por um cilindro ou abra utilizando um rolo para massas até obter a espessura desejada.
Depois de esticar a massa de pastel, basta escolher o formato e recheio, rechear, fechar e fritar em óleo bem quente e abundante.
Dicas de Recheio:  Carne moída, queijo, queijo com tomate e orégano (pizza), queijo e presunto, calabresa, palmito, chocolate, banana com canela (vai bem com sorvete).

Espero que tenham gostado! 

quinta-feira, 1 de agosto de 2013

Dicas de Viagem: Lembrancinhas

Oi Pandas!

Hoje vamos falar sobre as lembrancinhas que TODO MUNDO pede quando a gente vai viajar.

Um primo pede um chaveiro, e voce pensa é só um chaveiro e quando ve o preco quase cai de costas porque ele custa €5,00 (por exemplo); ou o ima de geladeira para sua mae que sai por €7,00!! Nem sempre o souvenir é tao baratinho quanto parece, principalmente se vc estiver em zonas  turisticas.



Dicas para comprar lembrancinhas:
  • Antes de viajar faca uma lista das pessoas que voce gostaria de presentear e tenha um valor para gastar com lembrancinhas (recomendo nunca passar dos €50,00)
  • Evite ao máximo compra-las na zona turistica. Se voce for ao Vaticano, por exemplo, nao compre nada dentro do Vaticano e sim na porta, com os camelos. Os produtos sao os mesmos , afinal a China tá aí para todo mundo, e voce vai pagar beeeeeeeeeeeeeeeem mais barato.
  • Procure uma lojinha chinesa, eles tem as mesmas quinquilharias com precos excelentes.
  • Compre coisas locais: na suica, chocolate; alemanha, cerveja; itália, macarrao... Pode parecer estranho, mas todo mundo gosta de comida e seus amigos certamente dirao: " Nossa a cerveja que a Panda me trouxe é sensacional". 
  • Se voce tiver amigas que gostem de maquiagem e esmalte passe na farmacia local e compre algo das marcas locais (mais baratas e importadas).
  • Nao compre presentes por pessoa (presentes individuais): se as pessoas moram na mesma casa compre uma caixa de chocolates ou biscoitos da regiao porque ai todo mundo come e fica feliz
Eu, particularmente, ando comprando poucas lembrancinhas e valorizando os cartoes postais. O postal além de ser barato surpreende quem recebe e é a melhor lembraca que se pode deixar pois voce usou seu tempo durante a viagem para escrever e mandar o postal. Pegue o endereco dos seus amigos mais proximos e envie um postal!

Ah! Mas voce, viajante, também quer um souvenir?? Falaremos disso semana que vem!

Bjo



segunda-feira, 29 de julho de 2013

Resenha Culinária: Fumaca Líquida Bombay

Oi Pandinhas,

Conheci a Bombay Herbs e Spices  há alguns atrás, gracas a minha amiga Tigresa e me apaixonei.

Para quem ainda nao conhece a Bombay é uma loja de ervas, temperos e especiarias e é possível encontrar franquias e revendedores no país todo. Em SP, podemos encontrar alguns quiosques em shoppings ou se vc preferir ( eu prefiro) ir na loja propria deles que fica nos Jardins. O legal dessa loja é que os vendedores, na grande maioria, entendem de temperos e sempre dao altas dicas de como transformar qualquer comida em um banquete. Eles também tem loja online.

O produto aquirido na ultima visita foi a Fumaca Líquida:




 Nome comercial: Fumaca Liquida
Valor: 18,00
Vai bem com:  carnes vermelhas, salmao, carne de porco... ou qualquer outro alimento onde o aroma da fumaca faca diferenca
Modo de utilizar: borrife sobre a carne antes de fritar ou grelhar

Minha opiniao do produto:

Inicialmente usava o produto na hora de fritar,(nao me pergunte por que) principalmente hamburgueres caseiros. Eu colocava o hamburguer na frigideira e borrifava, mas isso deixava a casa toda com cheiro de churrasco e pouco gosto na carne.

Agora uso na hora em que estou temperando a carne. Utilizando desse modo a carne fica mais saborosa ( com gosto de brasa) e a casa menos fedida.

Gosto de usar a fumaca liquida naqueles dias que quero impressionar, ganhar pelo cheiro, dar um gostinho especial a comida simples e principalmente dias em que posso abrir a janela  para ventilar a casa, porque o cheiro vai ficar, seus vizinhos vao bater na porta perguntando o que voce está cozinhando pq um bifinho meia boa vai ter cheiro de uma churrascada.

Eu ainda nao testei com peixe, mas testei com costelinhas de porco (tentativa de fazer a costela do outback) e ficou bem gostoso, mesmo assando. Ah! A casa nao ficou cheirando muita fumaca depois, mas minha boca transbordava de agua a cada vez que eu abria o forno.

Embora ela nao seja tao baratinha, nao acho absurdamente cara. Uma aluna encontrou no mercado municipal de SP a fumaca liquida por 14,00. Eu nao testei.


Mais informacoes sobre a loja:
http://www.bombayherbsspices.com.br/
Loja Bombay: Alameda Ministro Rocha de Azevedo, 856 - Cerqueira César - SP

Espero que tenham gostado.
Bjo

domingo, 28 de julho de 2013

Chips de Abobrinha

Bom Dia Pandinhas!

Hoje venho com uma versao saudavel para quem adora salgadinhos, principalmente aqueles beeeeeeeeeem crocantes. O mais legal dessa receita é que ela é assada!!

Encontrei essa receita no blog Mistura Fina e testei quase imediatamente ( tinha comprado uma abobrinha para fazer lasanha e a preguica nao me deixou ir até o fim!). Já havia testado com outros alimentos e dá SUUPER certo.

Chips de Abobrinha

Ingredientes

Abobrinha
Azeite
Sal

Preparo: 
  • Pre aqueca o forno a 180 graus
  • Corte as abobrinhas ( eu uso o processador) da maneira mais fina possivel - na largura de uma folha de papel
  • Em uma forma anti aderente, ou em uma forma untada apenas com azeite ou no papel manteiga coloque as abobrinhas lado a lado  - tome cuidado para que elas nao fiquem umas por cima das outras
  • Pincele azeite por cima das abobrinhas ( pouca quantidade) e leve ao forno
O tempo de cozimento vai variar de acordo com a potencia do seu forno e da grossura  das fatias. Eu recomendo dar uma olhada a cada 30 minutos. Quando as abobrinhas estiverem crocantes (como a figura) retire do forno e salpique sal.





Sirva os chips depois de frios e preferencialmente com uma bebida gelada!

Essa receita também fica muito boa com Mandioca, Batata, Batata  Doce e Cenoura.

Experimentou? Conta para mim o resultado!

quinta-feira, 25 de julho de 2013

Dicas de Viagem: COMPRAS!!

Pandas queridos,

O tema de hoje é  compras e  esse nao é um tema tao simples assim.

Eu, entendo como viagem uma oportunidade de conhecer novos lugares, pessoas, sabores e nao ficar enlouquecido atrás de lojas. Comprar é importante sim, principalmente coisas que sao mais baratas no país estrangeiro, mas elas nunca devem ser seu foco principal, a nao ser, é claro, que vc seja sacoleiro.

Se voce for fazer compras para terceiros:
  • Nao pegue aquele monte de encomenda dos amigos e familiares: voce  perderá um tempao as coisas, vai ter que carregar tudo de volta ao seu país de origem e comprometerá suas financas.
  • Se seus amigos  insistirem para que voce compre coisas para eles peca que eles comprem e mande entregar no seu hotel ou paguem antecipadamente.
  • Informe, no momento em que a pessoa te pedir algo, que além do valor do produto vc irá acrescentar 6% que é o valor do IOF cobrado na troca de moeda estrangeira.
  • Peca informacoes detalhadas sobre o produto, endereco da loja, tamanho, etc, para que voce nao perca tempo procurando lojas ou corra o risco de comprar coisas erradas.
  • Comprei a coisa errada e agora? Infelizmente nem todas as pessoas tem a decencia de  te pagar mesmo assim e ficar com o objeto. Nesse caso voce ficou com o prejuizo e acredite, é mais comum do que parece.
Compras para voce:
  •  Faca uma lista do que quer comprar
  • Pesquise os valores médios dos objetos
  • Se voce nao planejou as compras, nao perca tempo procurando coisas ou se perdendo em lojas de departamento, compre apenas aquilo que saltar a vista, aquilo que nao tem no seu país ou comida. Nao gaste euros, por exemplo, comprando uma blusinha simples branca que voce pode encontrar no seu país.
  • Compre coisas leves, faceis de carregar e que nao estragem facilmente.
  • Se ver algo de legal compre na hora, nao fique pensando que vai ter tempo de voltar na loja pq nem sempre isso acontece: gostou, compre.
  • Caso decida comprar alimentos que estragem com mudancas de temperatura compre no ultimo dia e peca para que o vendedor coloque em embalagem especial, principalmente queijos.
  • Cuidado para nao gastar todo seu dinheiro em compras e acabar a viagem contando as moedinhas.
Nao exagere na quantidade de nada e lembre-se que aquela geleia maravilhosa que voce comeu pode nao ter o mesmo gosto na sua casa, que o queijo pode perder suas propriedades , aquela roupa que super estava em promocao nao te cai tao bem assim ou a cor da base carissima nao é o tom certo para voce.  

Espero que as dicas tenham sido uteis, se tiver mais alguma, deixe nos cometários.

Bjo



domingo, 21 de julho de 2013

Biscoitos Amanteigados

Oi Pandinhas,

A receita de hoje é mais fácil que andar para frente e permite milhares de variacoes. Descobri essa receita por acaso; procurava uma receita de biscoito facil, rápida e gostosa.

Essa receita é bem rápida, é otima para fazer quando uma visita inesperada liga avisando que passará na sua casa em 10 minutos.

Biscoito Amanteigado

Ingredientes


1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar


Modo de Preparo

  •  Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo ou use papel manteiga.
  • Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
  •  Faça  bolinhas com a massa ou enrole  do jeito que preferir.
  • Leve ao forno de 10 a 15 minutos
Importante: Os biscoitos assam muito rápido, entao tem que ficar de olho. Quando as bordas comecarem a ficar douradas é hora de desligar.
O biscoito nao é muito gostoso quente, entao deixe esfriar sob um papel toalha. 

Opcionais:

Adicione 1/2 colher (chá) de essência de baunilha - dá um cheirinho especial.

Substitua o acucar por 100 gr de queijo parmesao e tenha a opcao do biscoito salgado.

Adicione raspas de tangerina ou limao

 

Espero que tenham gostado!
Bjos

quinta-feira, 18 de julho de 2013

Dicas de Viagem: o basico para uma boa viagem

 Bom dia!!

Hoje darei algumas dicas, que podem parecer bobas, mas que garantem uma viagem tranquila e confortável:

  •  Faça uma fotocópia de seu passaporte e deixe o original bem guardado. Quando sair leve sempre a copia.
  • Verifique se o país exige um visto, e quanto tempo é necessário para obter o visto em questão.
  • Na hora de passar a fronteira, prepare bem as informações necessárias para responder as perguntas dos funcionários da alfândega: passagem de volta, endereço do seu hotel, e propósito da viagem.
  • Leve sacos plásticos transparentes para guardar produtos líquidos na sua bagagem de mão, caso contrário, eles podem ser apreendidos
  •  Nunca leve ou guarde todo o dinheiro ou cartoes juntos. Separe em diferentes bolsas e sacolas por seguranca.
  • Se for viajar sozinho, avise amigos e familiares sobre seus diferentes destinos.
  •   Viaje na temporada baixa. Os destinosficam muito mais baratos e têm as mesmas opções de diversão com menos turistas.
  •   Pesquise preços antes de viajar. É comum, em cidades turisticas os precos inflacionarem dependendo da cara do turista.
  •   Acompanhe seus gastos para não ter surpresas desagradáveis e terminar a viagem contando cada moedinha.
  •   Evite usar cartoes de creditos no exterior.  As taxas podem ser caras e dona Dilma cobra 6% de IOF nas compras no exterior feitas utilizado cartao de crédito.
  • Tenha um pouco de moeda local na sua chegada. Trocar dinheiro no aeroporto costuma ser  mais caro que em outros locais. 
  •   Utilize cartoes pre pagos, além de seguros, eles ainda tem taxas convidativas e permitem que voce saque em moeda local. 
  •   Fique atento  aos horários do café da manhã do hotel. Aproveitar esta refeição fará com que você economize dinheiro e esteja com boa disposição para os passeios matinais.
  •   Compre comida e bebida em supermercados e prepare um lanche para evitar gastos em bares e restaurantes.
  • Tenha sempre um lanchinho e agua na sua mochila quando estiver passeando.
  • Reserve sua hospedagem, mesmo que seja um hostel, antes de chegar na cidade.
  •   Converse com garçons e atendentes locais - eles podem dar bons conselhos sobre lugares para visitar e costumes do lugar.
  •   Compartilhe informações com outros viajantes. Eles podem te dar boas recomendacoes e salva-lo de furadas.
  •   Fuja de roteiros tradicionais e tente conhecer, além da cidade dos turistas.
  •   Aprenda algumas palavras básicas da língua e tente conhecer habitantes do país.
  • Informe-se sobre preços de táxi para não ser enganado. Em alguns lugares, os táxis não têm taxímetro. Neste caso, pergunte o preço na saída para evitar surpresas desagradáveis na chegada. 
  • Preste atenção em sua carteira e sua mochila, não seja o típico turista distraído, tipo vítima favorita de ladrões do mundo inteiro.
  •   Não esqueça de carregar sua máquina fotográfica.
  •  Verifique  a voltagem do lugar para onde você vai e o tipo de tomada, para poder prever um adaptador.
  •    Aprenda frases como "quanto custa?" ou "muito caro" na língua local, isto fará com que vendedores locais sejam mais flexíveis.
  •  Compre lembranças pequenas e que não virem uma dor de cabeça para serem levadas. Afinal, o que vale mesmo é você ter se lembrado das pessoa queridas durante uma viagem especial. 
 Creio que a maior dica que posso dar é SEJA FLEXIVEL. Isso mesmo, nao seja rude com os funcionários e nao se estresse a toa, afinal, voce está de férias!!
Se tiver alguma dica, deixe nos comentários!!

Bjos

domingo, 14 de julho de 2013

Rocambole de chocolate (sem farinha)

Oi Pandinhas!!

Tudo bem com vcs??

 Esses dias fui visitar uns e precisava fazer uma sobremesa livre de glutem e saborosa, procurei, procurei e achei no blog entrepanelas essa receita. Nao botei muita fé no comeco por ela nao ter farinha, mas deu certo.

O segredo é bater bem as gemas e o chocolate em pó e incorporar as claras bem delicadamente. Para mim a parte mais dificil foi enrolar (medo de quebrar!!), mas ele dá super certo.


Rocambole de chocolate (sem farinha)

Ingredientes:
Massa:
  • 6 ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Recheio e cobertura:
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo:
Massa:
  1. Forre uma assadeira de 24 x 33 cm com papel manteiga.
  2. Pré aqueça o forno a 220 graus .
  3. Bata as claras em neve, então adicione o açúcar e bata novamente. Reserve.
  4. Em separado, bata as gemas e junte o chocolate.
  5. Incorpore a mistura de gemas e chocolate às claras em neve.
  6. Despeje a massa sobre a assadeira, espalhe igualmente com a ajuda de uma espátula e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Estará pronto quando testando com um palito, ele sair seco.
  7. Tire do forno e desenforme imediatamente sobre um pano úmido coberto com um pouco de açúcar. Enrole apenas a massa com a ajuda do pano para dar forma a ela e desenrole.
  8. Prepare o recheio e cobertura.
Recheio e cobertura:

  1. Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre até encorpar e soltar do fundo da panela.
  2. Espere esfriar e use metade para rechear o rocambole e metade para cobertura.
Montagem:
  1. Coloque metade do recheio sobre o rocambole e espalhe uniformemente com a ajuda de uma espátula.
  2. Com a ajuda do pano enrole e forme o rocambole.
  3. Cubra-o com a outra metade do creme espalhando com a ajuda de uma espátula.
Sugestão: Sirva acompanhado de morangos ou qualquer fruta acida.

quinta-feira, 11 de julho de 2013

Dicas de Viagem: Gafes de Viagem

Bom Dia Pandinhas!!

Após ver uma família de tucanos brasileiros cometendo várias gafes na Alemanha resolvi criar uma série sobre viagem. 

Todas as quintas o post será sobre viagem, comecaremos com regrinhas básicas de etiqueta, depois dicas de passagem, mala, destinos...

Os brasileiros sao conhecidos por ser um povo amigavel, caloroso, gentil, divertido e FOLGADO. Sim, FOLGADOS!! Folgados por achar que todo lugar do mundo é sua casa e que eles podem tudo em todos os lugares. O "jeitinho", em muitos lugares é considerado falta de educacao em muitos países. Entre as coisas que mais irritam os estrangeiros estao os itens:
  • Falar e gargalhar em público (tipo gritando!).
  • Fotografar pessoas sem a permissao delas.
  • Cumprimentar as pessoas 'a brasileira' (com beijinhos e abracos) que nao estejam familiarizadas com a nossa cultura - na maioria dos países o cumprimento é feito apenas com um aperto de mao. Lembre-se sempre de apertar a mao com firmeza (nada de machucar ou mao de geleia) e olhar para a pessoa que a cumprimenta. Em alguns países também é ofensivo cumprimentar com uma das maos no bolso.
  • Chegar atrasado - Nunca, jamais, em hiposete alguma! Em países com a Alemanha, Inglaterra e Japao chegar atrasado é extremamente ofensivo.
  • Roubar as coisas - Sim principalmente copos, guardamos e talheres em restaurantes. Parece absurdo, mas muitas pessoas fazem isso. Nao há na da de mal em levar o guardanapo de papel do restaurante, mas o de pano jamais! Se voce gostou de um copo compre na loja do estabelecimento ou em lojas de souvenir.
  • Tentar tirar vantagem de tudo.
  •  Infringir leis, principalmente de transito.
Como saber o que posso ou nao fazer em um país estranho? Simples, antes de vajar pesquise sobre a cultura daquele país; nao precisa ser nada muito extenso, mas o suficiente para vc se orientar.  Durante a viagem observe o comportamento das pessoas e tente imita-lo, se tiver dúvida se pode fazer algo ou nao pergunte!

Aproveite sua viagem!!


Fonte: Matraqueando

terça-feira, 9 de julho de 2013

Resenha: Jogos Vorazes

Oi Pandinhas, tudo bem??

Depois de ter sumido eu voltei ( e agora é para ficar!!). Voltei com uma contribuicao de um leitor, o Patinete! Se vc já leu, deixe nos comentários o que achou!!

Título Original: The Hunger Games | Título Nacional: Jogos Vorazes
Ano de Lançamento: 2008 | Ano de Lançamento no Brasil: 2010
Número de Páginas: 400 páginas
Editora: Scholastic Press | Editora Brasileira: Rocco
Tradutor: Alexandre D’elia

Já havia assistido o filme e gostei, porém, a princípio, nem me passou pela cabeça ler o livro. Não que eu não goste de ler um bom livro, mas sim porque já havia mais de 10 livros lacrados esperando para serem lidos na minha estante.
Mesmo com tantos livros na fila, após uma sucessão de eventos (propaganda gratuita feita pela pandolina querida, e informativo de compra da trilogia com o broche do tordo como brinde principalmente), acabei comprando a trilogia inteira. Entre a compra e o início da leitura ainda se passaram quase 2 meses! O que falta de tempo e preguiça nas horas vagas não fazem? Enfim, deixando os pormenores de lado, vamos ao livro em si.

A ambientação e o enredo são o ponto forte desde o início, garantindo assim  que esse livro seja uma leitura atraente mesmo antes de se conhecer a personalidade da protagonista.
A ideia geral do mundo dos jogos vorazes é, relativamente, bem explicado durante o desenrolar da história, bem distribuído entre os capítulos do livro. Se aprofundando nos detalhes de um local ou outro na quantidade ideal, tanto de detalhes quanto de páginas utilizadas para essa finalidade, a autora Suzanne Collins não afugenta os leitores casuais.
Com uma história envolvente, ritmo excelente, pitadas de humor (bom humor, mau humor, e humor negro), drama, suspense, e um toque de romance, fica fácil imaginar o motivo de ter se tornado um "best seller".

Mas, como nem tudo são flores, existem alguns fatores que não me agradaram muito. Por exemplo, tem muitos momentos que só sei quem é protagonista por ser quem mais aparece, pois ela (Katniss Everdeen) costuma ser uma personagem um tanto quanto "apagada", tendo como principal característica sua perícia de caça com o arco e flecha, e vez ou outra demonstrando seu lado protetor pensando no bem de quem lhe é querido(a). Ela é inteligente, inocente, instável, com um passado triste e um presente sofrido.
Resumindo: é o tipo de protagonista anti-herói padrão de boa parte das histórias de sucesso atuais. Isso não é realmente ruim, já que todos adoramos, mas às vezes ficamos com aquela sensação de "mais do mesmo".
Mas o que mais me chamou a atenção negativamente foi o fato de que tudo conspira para ajudar a protagonista. A todo momento que parece que existe uma remota possibilidade de ela passar por verdadeiros apuros alguém a ajuda, como se tivesse sempre algum outro personagem a postos para suprir as deficiências da katniss.
Não me entendam mal. Não estou dizendo que ela deveria chegar aos frangalhos no final do livro, mas sim que é surreal demais o tanto que ela se dá bem nas situações complicadas sem ter tempo nem de pensar muito em sofrimento. Com isso perde-se um pouco da adrenalina proposta pelo ambiente criado.

Esses fatores que considerei negativos não influenciarão na boa história, visto que são opniões pessoais e a maioria dos leitores nem perceberá tais pontos durante a leitura, e mesmo assim são pontos relevantes.
No geral, todos que gostam de uma boa leitura pra passar o tempo podem ler sem muitas ressalvas. E que venha a continuação.
Fonte: Jogosvorazes.net

Boa leitura!
Mais informacoes: http://www.jogosvorazesbr.com

domingo, 26 de maio de 2013

Salada de Lentilha com Cebola Caramelizada

Oi Pandinhas!!

Como passaram a semana? Espero que bem! Preparados para uma receitinha leve, gostosa e com lentilha ( sim pandas, eu sou a louca da lentilha: AMOOOOO!)

Salada de Lentilha com Cebola Caramelizada

Grau de Dificuldade: 2
Tempo de Preparo: 1h30 (1 hora para esfriar)
Serve até 10 pessoas

Ingredientes
Salada:

500g de lentilha
3 cebolas médias
2 colheres (sopa) de óleo
1 pitada de sal


Molho e Ervas:

½ xícara (chá) de óleo de canola
¼ de xícara (chá) de azeite
1/3 de xícara (chá) de vinagre de vinho branco
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de cominho
2 colheres (chá) de sal
1 punhado de folhas de salsinha fresca
1 punhado de folhas de hortelã fresca


Modo de Preparo:
Salada:
Numa panela coloque a lentilha e cubra com três vezes o volume de água. Leve ao fogo médio e, quando começar a ferver, deixe cozinhar por 15 minutos. Descasque e corte as cebolas em metades e fatie fino cada metade. Leve uma frigideira ao fogo médio. Quando esquentar, regue com o óleo e junte as fatias de cebola. Tempere com uma pitada de sal e vá mexendo de vez em quando, até que fiquem bem douradas. Enquanto isso, prepare o molho.
A lentilha precisa estar cozida, mas ainda firme para não desmanchar. Verifique o ponto e escorra bem a água. Transfira para a tigela com o molho e misture bem. Ainda quente, a lentilha pega melhor o tempero. Sirva em temperatura ambiente ou fria. Pode ficar na geladeira por 24 horas. Na hora de servir, junte as ervas e a cebola frita. 

Molho e Ervas:
Numa tigela grande, onde a salada será servida, misture todos os ingredientes do molho, salvo as ervas. Lave e seque as folhas de salsinha e de hortelã. Pique grosso para dar à salada um aspecto rústico. Para deixar o sabor bem fresquinho, misture somente na hora de servir.


E aí, voces curtiram a salada??

Bjoo

domingo, 28 de abril de 2013

Risoto de Ervilha com Hortela by Rita Lobo

Oie Pandinhas!!!

Esses dias vi essa receita na TV e adorei. É bem facil, rapida e impressiona qualquer visita ;) 

Risoto de Ervilha com Hortela by Rita Lobo

Grau de Dificuldade: 2
Tempo de Preparo: 10 minutos
Serve até 4 pessoas

Ingredientes
Risoto:
2 xícaras (chá) de arroz arbóreo ou para risoto
1l de água
1 cebola 
2 folhas de louro     
3 cravos-da-índia 
1 cenoura 
1 talo de salsão 
2 colheres (sopa) de azeite 
½ xícara (chá) de vinho branco 
Sal (a gosto)
Pimenta-do-reino (moída na hora, a gosto)


Finalizacao:
1 xícara (chá) de ervilhas congeladas
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
20 folhas de hortelã 


Modo de Preparo
Risoto:
Numa tábua, corte a cebola ao meio, no sentido do comprimento, sem descascar. Retire a casca de uma das metades e pique fino. Sem cortar as extremidades, retire a casca da outra metade e espete os cravos-da-índia. Lave, descasque e corte a cenoura em 3 partes. Lave também o talo de salsão, mantendo as folhas. Corte em 2 partes. Na panela de pressão com capacidade para 4,5 litros, aqueça o azeite em fogo baixo. Junte a cebola picada fino e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa sempre.
Quando a cebola murchar e ficar transparente, junte o arroz e misture bem. Regue com o vinho branco e mexa até secar. Junte a água, a cenoura, o salsão, a cebola cravejada, o louro e tempere novamente com sal e pimenta-do-reino. Tampe a panela e aumente o fogo para alto. Assim que começar a sair vapor pela válvula, conte 3 minutos e desligue imediatamente. Com um garfo, levante a válvula para retirar a pressão. Leve uma panelinha com 1 xícara de água ao fogo alto.

Finalizacao:
Assim que o vapor sair completamente, abra a tampa. Junte a ervilha congelada e volte a panela ao fogo alto. Mexa vigorosamente e, caso o risoto comece a secar, acrescente um pouco de água fervente e continue mexendo. Verifique o ponto do arroz: ele deve estar cremoso, mas com os grãos ainda resistentes à mordida. Se já estiver al dente, desligue o fogo e acrescente a manteiga, o queijo parmesão e a metade das folhas de hortelã. Misture bem e sirva imediatamente, salpicando mais folhas de hortelã no prato.

Fonte:http://gnt.globo.com/receitas/Risoto-de-ervilha-e-hortela--receita-de-Rita-Lobo.shtml

E ai, gostaram??

Bjoo

domingo, 21 de abril de 2013

Strogonoff Vegetariano

Oi Pandinhas,

Vamos fazer minha receita preferida?? Strogonoff!!

Grau de Dificuldade: 1
Tempo de Preparo: 10 minutos
Serve até 4 pessoas

Ingredientes:

200g de cogumelos
2 caixinhas de creme de leite
1e1/2 xícara de proteína texturizada de soja tipo grossa
1 lata de polpa de tomate
alho, cebola, pimenta, sal e condimentos a gosto

Modo de Preparo:

Hidrate a proteína de soja escorra e corte em pedaços maiores, reserve
Fatie em laminas os cogumelos
Refogue alho, cebola e a proteina
Adicione os cogumelos, refogue mais um pouco
Adicione a polpa de tomate, deixe ferver por alguns minutos
Desligue o fogo e adicione o creme de leite
Misture bem todos os igredientes e adicione sal e pimenta, se necessário.

Sirva com arroz, batata palha e uma saladinha verde.

Espero que gostem da receita!!

Bjo

quinta-feira, 18 de abril de 2013

Não Beijo Meia Entrada

Oi pessoal!

Hoje, conversando com uma panda solteria ouvi a seguinte pérola: "Não Beijo Meia Entrada!" Ri horrores na hora, e questionei: "Por que não?" e a resposta não poderia ser melhor:

"Meninos meia entrada (entendam, até os 24 anos) são aquele meninos que ainda estão na faculdade, que ficam felizes quando o professor falta, tem um trabalho que paga pouco, só estão a fim de diversão e são grudentos!"

"Não perguntei o que são meninos meia entrada, perguntei por que você não gosta deles, afinal vc é uma menina meia entrada".

"Não gosto deles porque eles são desatentos. Eles estão tao preocupados com seus próprios umbigos que não prestam atençao em quem está com eles, por exemplo, eles não conseguem interpretar os nossos naos que são sims e os nossos sims que são naos! Tipo, 'voce quer uma bebida?' claaaaaaaaro que vou responder não, mas isso é um sim, entende? E mais, sair pela primeira vez com um meia entrada significa dividir a conta, abrir vc mesma a porta do carro, isso se ele tiver  um carro; ficar sozinha enquanto ele verifica o celular milhões de vezes, ouvir musica ruim no ultimo volume, tenho que escolher restaurante, peca de teatro (isso quando o meia entrada já foi ao teatro), filme, restaurante (sim, pq eu não como fast food!)... Quando estamos doentes eles não estão nem ai... Respondido?"

Depois desse rosário todo, só me restou rir e concordar.

Creio que esse não é um problema apenas nos meia entrada, mas de homens em geral. Homens não foram programados para desempenhar diversas tarefas e a maioria tende a ser desatenta.

Vocês já passaram por uma situaçao engraçada com um meia entrada? Acham q isso é verdade?

Bjo


domingo, 14 de abril de 2013

Torta de Carne de Soja

Oi Pandinhas!!

Como sabem eu sou vegetariana, entao vou dividir um pouco das minhas receitas com voces. Eu só cozinho aos domingos, entao todos os domingos voces encontrarao uma nova receita.

Hoje vamos fazer Torta de Carne de Soja!

Grau de Dificuldade: 2
Tempo de Preparo: 50 minutos (preparo + forno)
Serve 6 pessoas

Ingredientes 
Massa:

1 ovo
6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
1/2 cebola
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo

Recheio:

200g de proteína de soja texturizada
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 cebola
pimentão, vegetais, pimenta, alho e sal a gosto

Modo de Preparo:

Acenda o forno para pré-aquecer em temperatura média
Unte um pirex com óleo
Hidrate o texturizado de soja com água quente
refogue o texturizado de carne de soja com alho, cebola, azeite, sal, pimenta e deixe cozer por 15 minutos 
Depois de pronto misture o texturizado com os vegetais
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata (se ficar muito liquido acrescente mais farinha de trigo)

Montagem:
Derrame um pouco da massa para cobrir o fundo
Em seguida, acrescente todo recheio e cubra com o restante da massa
Cubra com queijo ralado (opcional)
Leve ao forno até dourar por cerca de 30 minutos

Espero que gostem da receita!! Quem testar comente!!!

Bjos


sexta-feira, 12 de abril de 2013

Resenha: Morte Subita

Olá Pandinhas queridos,


Entre um bambu e outro eu costumo e ler e apesar de ter preguiça até de pensar  vou deixar minhas impressões a respeito dos livros que tenho lido.  Vamos começar com Morte Subita da J.K. Rowling ( ed Nova Fronteita, 2012), o primeiro romance adulto da autora de Harry Potter.

Sinopse Oficial :O novo livro de J.K. Rowling, autora da aclamada série Harry Potter, que vendeu mais 450 milhões de livros pelo mundo, conta a história de Pagford e seus habitantes, que, após a morte inesperada de Barry Fairbrother, membro da Câmara do vilarejo, fica em choque.

Opinião da Panda: Desde que vi o livro nas estantes da livraria entrei em desespero para ler!( Sim, a panda que vos fala sempre sonhou em receber a carta de Hogwarts e pegar a o trem na plataforma 3/4 da King  Cross.) Acreditava que o livro seria como Harry Potter ou algo do gênero e me decepcionei.




Achei o livro a coisa mais chata do mundo. J. K.  descreveu seu livro como: " Uma grande historia para uma cidade pequena" e é bem isso mesmo. A historia se passa em Pagford, uma cidade do interior da Inglaterra, e começa quando o líder do conselho da cidade (Barry) morre subitamente.  A historia principal é a disputa pelo lugar de Barry, mas  a "graça" do livro está na descricao minuciosa dos personagens. Ela anda de núcleo em núcleo criando personagens entremamente complexos, mas reais.

O livro é considerado adulto por tratar de temas como: adocao, violência sexual e psicológica, preconceito, pedofilia, drogas... Além disso o vocabulário do livro é cheio de palavrões e cenas de sexo (algumas bizarras, tipo transar no cemitério - WTF??). Para ler Morte Súbita você deve estar em um bom momento, porque a leitura é muito pesada e nada empolgante. 

Apesar de ter um final ok eu não gostei do livro e não o recomendo para ninguém.

E você, leu Morte Súbita? O que achou? Deixe sua opinião nos comentários!!

Bjos 

quinta-feira, 4 de abril de 2013

O rio de Janeiro continua lindo?

Bom Dia Pandinhas!

Como diria Narcisa Tamborindeguy (sim a parte nao cult da panda que vos escreve é tao vasta quanto a culta!): "EIKE GRIPE"!!!

Voltei da visita as terras cariocas muito doente e acabei ficando de cama por tres dias sem ter forcas nem para pensar.

A viagem foi boa, mas mais uma vez eu fiquei muito triste com a situacao atual do rio. Tirando a praia da Macumba (Recreio) todas as outras estavam imundas! Isso mesmo pandinhas: Copa, Ipanema, Leblon ( a coqueluche dos turistas) estava de dar nojo! Alem dos pombos, haviam muito lixo nas praias e lixeiras lotadas.

Lixo na Cidade Maravilhosa
Fora a sujeira e (a falta de) transporte publico de qualidade, fiquei impressionada com o péssimo estado da cidade. Fui de onibus e me assustei com a rodoviaria (gentennn barra funda e tiete sao rodoviarias de primeiro mundo comparada a do rio de janeiro!!), um lixo, nada funcionando, onibus atrasados, sem lugar para sentar, escadas rolantes quebradas e com banheiro custando 2 reais!

Os cadeirantes e deficientes visuais estao perdidos! Juro! Nao encontrei UMA calcada inteira fora da Orla (nem do outro lado da rua). Piso tatil? Sonho meu, sonho meu... Calcada para deficientes? Cuma??

Passei perto do Engenhao e ai sim minha ficha caiu sobre a realidade carioca: um estadio LINDO no meio de tanta POBREZA!

Engenhao
A cidade é linda, tem tudo para ser um sonho de lugar, mas nao é. Juro que acreditei que com tantos eventos ocorrendo no Rio (Jogos Panamericanos, Rio+20, Visita do Papa, Copa, Olimpiadas...) a cidade fosse melhorar, mas nao, está cada vez pior.

E voces que visitaram o Rio recentemente o que acharam da cidade?

Bjokas

sexta-feira, 29 de março de 2013

O que vai na mala de um panda?

Pandinhas, 

Tudo certo?

É normal as pessoas ficarem admiradas com o tamanho (ou melhor a falta de tamanho da minha mala): "Nossa, como você consegue colocar tudo ai dentro?", "Mas vc é UMA panda, como cabe tudo ai?" ou  "Jamais conseguiria viajar com tao pouca coisa!".

Minha saga de malas pequenas começou quando passei por um perrengue na Austrália e prometi a mim mesma nunca mais fazer malas grandes para viagens curtas.

Bem dicas para uma mala compacta (isso não significa leve):

Antes de montar a mala:

  1. Verifique a temperatura
  2. Descubra qtos dias pretende ficar no local
  3. Tente planejar suas atividades (vai para balada todo dia, vai á praia, vai rolar trilha???)
  4. Descubra se vai ter que levar roupa de cama e toalha
  5. Monte uma necessaire básica e com poucas coisas. Eu tenho uns potinhos onde coloco shampoo e sabonete liquido na quantidade que devo usar. Procure por produtos travel size e tente minimizar o máximo as coisas. As pandinhas devem escolher uma paleta de maquiagem pequena e bastante versátil.
  6. Não leve roupas coloridas e sim pecas básicas, assim você pode combinar as pecas entre si e usar mais de uma vez a mesma roupa.
  7. Pandinhas: levem vários acessórios!! Eles ajudam a transformar uma blusinha branca básica em uma super blusa para noite.
  8. Aposte em tecidos leves e se fáceis de lavar ou secar em qq banheiro ( nem sempre temos uma maquina de lavar a nosso dispor).
  9. Vá com o calcado que você vai usar mais no pé e um extra para noite e um chinelo na mala!
  10. Leve apenas UM casaco, vc vai vestindo ele,
Durante a montagem:
  1. Comece com os sapatos
  2. Necessaire
  3. Roupas pesadas
  4. roupas leves
  5. artigos eletrônicos
O que tem na minha mala para três dias no Rio:
  1. Um chinelo
  2. Um tênis ( vou com ele)
  3. Uma sapatilha preta
  4. Uma calca jeans (vou com ela)
  5. Um shorts
  6. Um biquini
  7. Cinco blusinhas (vou com uma delas)
  8. Uma saída de praia
  9. Um casaco (vou com ele)
  10. Lingerie
  11. Meia
  12. Pijama
  13. Maquina Fotográfica e carregadores
  14. Uma bolsa para sair
Na necessaire tem:
  1. Escova de dente pequena
  2. Creme dental pequeno
  3. Fio dental pequeno
  4. Embalagens com shampoo e condicionador
  5. Sabonete liquido
  6. Creme hidratante pequeno
  7. Protetor solar
  8. Perfume Roll on ( Aurien Nigra - Eudora)
  9. Paleta Diorskin Nude (Dior)
  10. Desodorante
  11. Escova de Cabelo
Tamanho da Mala:

Uma mochila media!

Espero ter ajudado vocês a montar uma mala mais compacta e feliz!!!

Bjos

P.s: Quando levo presentes, coloco todos em uma ecobag, apos a distribuicao é só enrolar a ecobag e colocar de na mochila.


quinta-feira, 28 de março de 2013

De malas prontas!

Olá queridos,

Hoje vou viajar! 

Vou passar alguns dias na Cidade Maravilhosa visitando minha grande amiga, a Tigresa.

Conheco a tigreza desde 2010 (acho) e desde entao foi amizade a primeira vista! Nos conhecemos entre um conto e outro do nosso falecido Clube de Leitura ( eu leio sim, ou vc achou que eu fico por ai só comendo bambu?!). No comeco nos encontravamos unica e exclusivamente no clube, depois de um almoco comemorativo comecei a ir a casa da Tigreza para aprender a pintar e desde entao nunca mais nos separamos.

Quando fui para o Encontro de Pandas na Alemanha; ela estava no Encontro de Tigres na Italia e entre uma conferencia e outra nos encontramos para dar "uma banda" na terra da pizza! 

Após o Encontro de Tigres, Tigreza resolveu mudar de selva e foi morar na Cidade Maravilhosa. Desde entao temos nos encontrado poucas vezes  :( , mas nossa amizade nunca morreu!!

Tigresaaaaaa, coloca mais bambu para cozinhar pq eu estou chegando!!!
Jardim Botanico - Apesar de ser um roteiro tradicional pode reservar grandes surpresas.

Jardimm Botanico - Com miseros 6 reais vc pode apreciar tudo isso!

Floresta da Tijuca - Um ótimo passeio para quem quer fugir dos passeios tradicionais.